As Amêndoas são grandes fontes de nutrientes como: vitaminas, minerais, fibras, gorduras e proteínas, e desempenham um papel importante na prevenção de doenças cardiovasculares, diminuindo o mau colesterol (LDL) e aumentando o bom colesterol (HDL).

Por possuir alta concentração de cálcio as amêndoas são ótimas aliadas para o fortalecimento dos ossos e dentes.